♥ MY ROOM ♥
BERLIN DAG 3
Glutenfria havre & lingonbullar - Recept
2014-02-13 @ 14:31:00
Länk till inlägget | Foto-Mat | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Foto-Mat | Kommentarer (0)
Igårkväll fick jag en liten kick och gjorde lite bröd. Första gången jag bakar med lingon och det blev väldigt gott.
Detta behövs för att bli ca 15 stycken
5 dl mjölk
50 g jäst
2 msk Fiberhusk
2 msk Fibrex
3 dl havregryn
1 dl lingonsylt
2 msk olja
3 tsk salt
600g (ca 10dl) glutenfri mjölblandning
Gör såhär:
- Värm mjölken till 37 grader. Lös upp jästen i en bunken genom att hälla mjölken över. Tillsätt Fiberhusk och låt svälla i 10 min.
- Tillsätt Fibrex, havregryn, lingonsylt, olja, salt och nästan alla glutenfrimjölblandning, spara lite till utbakning. Arbete med degen antingen i med elvisp med degkrok eller för hand i ca 5 min. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
- Mjöla bakbordet och arbeta lite med degen, sedan rulla ut till en korv och dela i 15 bitar. Forma bitarna till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, låt sedan jäsa under en bakduk i ca 30 min. Pensla med ägg eller med vatten och strö över havregryn. Grädda mitt i ungen i 10-12 minuter.
- Servera varma med smör och ost!
Hjälp mig och gilla bilden!
2014-01-16 @ 08:08:00
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Gå in på denna länken och hjälp mig och vinna! http://shapemeup.se/outfits/av-elin/
Då är ni bäst i världen! <3
Glutenfria kanelbullar - Recept
2013-11-29 @ 18:42:24
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (1)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (1)
Det här behövs till ca 30 bullar:
5 dl mjölk
1 dl socker
1 ägg till pensling
Fyllning: (kör jag på ögonmått)
Smör, socker och kanel
Ugn: 250°
Gör så här:
- Smält matfettet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm tills alltsammans är ljummet, cirka 37 grader. Häll sedan spadet över jästen som du har i en bunke. (Smör och mjölkspadet får ej vara varmare än 37 grader) Tillsätt sedan salt, socker, kardemumma och lite av mjölet. Arbeta ihop degen och tillsätt resten av mjölet. Degen ska släppa från bunkens kanter ,då är det färdig. Låt degen jäsa i bunken i 30 minuter under en bakduk.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord och smöra ut smöret, strö socker och kanel. Nu kan du antingen använda dig av bakformar eller inte. Om du har bakformar så rullar du bara ihop degen till en stor rulle och sedan skär bitar och lägger en i varje form. Gör du som jag gjorde på bilden så rullar du ej degen, utan skär långa bitar och snurrar runt degenbiten, så det liknar en snurra.
- Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper eller eventuellt om du redan har bakformar. Låt bullarna jäsa ytterligare 30 minuter under en bakduk.
- Efter jäsningen, pensla med ägg och strö över pärlsocker. Sedan skjuts in i ugnen med bullarna! Cirka 6-8 minuter. Bullarna ska få fyn gyllene brun färg.
- Smaska i dig massa bullar, gärna med ett glas mjölk!
17 år idag!!
BERLIN DAG 2
2013-11-09 @ 13:54:00
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Andra dagen startade tidigt med frukost och sedan spårvagn till ett annat ställe. Där träffade vi en guide som visade oss Berlin. Vi gick runt på berlins gator i 3 timmar. Det var jobbigt i fötterna med man fick se sjukt mycket. Bland annat massvis av olika minnesmonument, massor från kriget och tuffaste var Berlinmuren.
BERLIN DAG 1
2013-11-09 @ 13:39:00
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
I måndags åkte jag med min tyskagrupp i skolan till Berlin i Tyskland. Kl 15 lämnade vi hemmet och far till Landvetter i Göteborg, där vi flög ifrån. Runt 21 tiden anlände vi i Berlin. Sen tog vi oss till hotellet, packade upp och sedan gick ut och åt lite. För sedan förbreda sig för att sova.
Hello from Berlin!
OCTOBER FALL
~
Torsdag
2013-09-13 @ 13:24:51
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Härlig morgon med donkenfrukost med Emma i torsdags innan skolan.
Onsdag
2013-09-12 @ 21:52:21
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Hello, igår drog jag och Emma en sväng till Skövde för lite shopping. Fick med mig en hel del bra saker hem. Blev även en fikapaus på Espresso House. På kvällen kom två fina tjejor till Emma och vi käkade massa gott och kollade på idol.
Back on track with my life
2013-09-08 @ 14:14:00
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Länk till inlägget | Dagbok | Kommentarer (0)
Lite blogging på lång tid. Ledsen för det, men jag har haft fullt upp. Skolan startade vilket har tagit mer än halva mina dagar. Tidiga mornar och sena eftermiddagar i skolan. På helgerna har jag iaf skippat all skola och myst med pojkvän, famlij och vänner. Har bl.a. vart på Ikea och handlat massa nytt till mitt ny målade rum och så hann vi med att käka ikeas goda köttbullar. Har försökt att träna så mycket som går. Men för mer än 3 veckor sedan skadade jag knät på fotbollsträningen, vilket slog ned mig rätt mycket. Men nu är jag snart friskförklarad och känner ingenting i knät! Back on track helt enkelt. Jag ska behandla varje dag i min vardag som den enda och sista. Jag ska leva i nuet och verkligen känna att detta är vad man lever för. Meaning of life.
